Dalla scienza alle soluzioni -
Applicare la MultiOmica alle sfide concrete
Come la MultiOmica crea valore aggiunto
Le tecnologie MultiOmiche consentono una comprensione più approfondita dei sistemi biologici integrando dati di genomica, trascrittomica, proteomica e metabolomica. Al MOC – Centro MultiOmics per Alimentazione e Salute – trasferiamo questa competenza scientifica in applicazioni pratiche a supporto di aziende, istituzioni di ricerca e stakeholder pubblici nei settori alimentare, agricolo e della salute. I nostri servizi aiutano a trasformare dati molecolari complessi in informazioni utilizzabili che promuovono l’innovazione, migliorano la qualità dei prodotti e supportano processi decisionali basati su evidenze.
In questa pagina presentiamo una selezione di esempi reali che mostrano come i nostri servizi possano essere applicati a sfide concrete, dalle innovazioni nella coltivazione delle piante e nello sviluppo alimentare fino a quesiti di ricerca relative alla salute. Questi casi d’uso mirano a rendere tangibile il potenziale della MultiOmica e a stimolare nuove idee su come approcci analitici personalizzati possano creare valore aggiunto in diversi settori.
Casi studio
per alimenti, agricoltura e salute

Software scalabile e flussi di lavoro riproducibili per l’analisi dei dati
I dataset MultiOmici sono estremamente complessi e, grazie al miglioramento della strumentazione, sempre più grandi. Il software per analizzare tali dataset deve essere adattabile agli

Oltre il questionario: validare la dieta con il DNA
Per decenni, la ricerca nutrizionale si è basata sui Food Frequency Questionnaires (FFQ), nei quali ai partecipanti viene chiesto di ricordare cosa avessero mangiato settimane

Autenticità del latte fieno verificata
Nella produzione di latte fieno, le vacche non devono essere alimentate con insilati. Per verificare questo requisito, è possibile utilizzare come biomarcatori gli acidi grassi